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Gilly les Citeaux
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qualche minuto dal hotel, in una zona ricca di luoghi, paesi e città di
fama mondiale, scoprite a ritmi tranquilli la ricchezza del patrimonio architettonico
e viticolo
Alla reception del albergo, vi daremo consigli utili per
visitare al meglio la nostre regione. | |
|
La
Cote d'Or, Coeur de la Bourgogne...
Le département aux deux capitales
:
Dijon capitale des Ducs de Bourgogne et Beaune celle des vins de bourgogne.
Entre les deux les Champs Elysées des vins, la Route des Grands Crus.
Mais
la Côte d'or c'est aussi les collines arrondies de Auxois où se dessine
la masse sombre de dizaines de châteaux, les grands espaces du châtillonnais
et sa pierre blanche
aussi limpides que ses cours d'eau, le relief capricieux
du Morvan où s'épanouissent les activités de pleine nature
ou le val de Saône, superbe écrin pour le tourisme fluvial
1
- DIJON
Que vous soyez amateur
de musées (7 au total) passionné de botanique ou tout simplement
rêveur, Dijon comblera tous vos désirs.
Venez vous promener dans
ses rues pavées aux maisons à colombages dans le quartier des antiquaires
ou dans un des multiples parcs.
Si seules les emplettes vous intéressent,
les boutiques vous surprendront parfois par leur luxe, parfois par leur diversité.
Le secteur du vieux Dijon est très concentré et peut être
découvert facilement et en peu de temps.
Sucré et épicé,
culturel ou historique ; tout visiteur repartira avec un souvenir de cette cité,
carrefour de l'Europe
Les musées
Des
beaux-arts , Rude, La vie bourguignonne Magnin, D'archéologie, D'art sacré,
D'histoire naturelle
Les curiosités
dijonnaises
Les parcs et les jardins
La cathédrale saint bénigne
Le
palais de Ducs de bourgogne
Les églises Notre dame et St Michel
La
chartreuse de champmol
La chapelle Ste Croix de Jérusalem
Curiosités
:
Le musée du vin de Bourgogne
Les hôtels particuliers
La
collégiale Notre-Dame
Le musée des Beaux-Arts
L'hôtel
des Ducs de Bourgogne
L'église Saint-Nicolas
Le parc de la Bouzaise
BEAUNE
Entre
vigne et tuiles vernissées, la région beaunoise est terre de contraste
et de flamboyance.
Les possibilités de visites y sont multiples
Les
hospices de Beaune, célèbres pour la vente aux enchères chaque
année de ses propres crus et dont les fonds sont reversés à
des associations caritatives.
La visite de l'Hôtel Dieu se fait toute
l'année. Les toits sont recouverts de tuiles émaillées,
multicolores en terre cuites qui dessinent de superbes figures géométriques.
Vous
pourrez également visiter le musée du vin, les halles, les multiples
remparts,le musée des beaux arts, la collégiale Notre Dame,
ou plus simplement l'une des caves de dégustation, galeries d'arts et multiples
rues piétonnes
Les 7 régions de la Côte d'Or
L'AUXOIS
Madame
de Sévigné aimait vivre dans l'Auxois ; ses parents lui avaient
légué le château de Bourbilly, mais c'est au château
d'Epoisses qu'elle préférait séjourner Le village de Vitteaux
ne vous laissera pas indifférent tout autant que celui de Salmaise,
perdu dans les montagnes dijonnaises.Un des villages de France appartenant à
la sélection "les plus beaux villages de France".
Tout près
de là, le village médiéval de Flavigny sur Ozerain abritant
depuis 250 ans la célèbre fabrique du "Bien Bon Bonbon de Flavigny".
De multiples façons de visiter ce lieu, vous sont proposées
par la société des amis de Flavigny Tel : 03 80 96 20 88
Le village
d'Alésia non moins connu, où vous pouvez admirer la statut de Vercingétorix
LE
MORVAN
Un clair bocage entre eaux vives et forêts.
Le Morvan est
réputé pour sa bonne chaire et ses vaches charolaises.
La célèbre
route des vacances qui relie Paris à Dijon, vous fera découvrir
Saulieu, étape gourmande dans une ville médiévale.
Le
menhir de Pierre Pointe à Vouvres ou encore les stalles sculptées
de l'église de Saint-Jean-l'Evangéliste dévoilent que le
Morvan est aussi terre de légendes.
LE
CHATILLONAIS
Traversé par la Seine, ce sont les richesses de son
sous-sol qui firent la prospérité du Chatillonais. Le vase de Vix,
trésor fabuleux d'or et de bronze,
découvert dans le mystérieux
tombeau de la princesse de Vix. Plusieurs villages méritent le détour
tel que Bure-les-Templiers, Molesme, Salives …et bien d'autres.
LE
VAL-DE-SAÔNE
Un écrin pour la navigation, la pêche ou
la bicyclette. D'Auxonne à Saint-Jean-de-Losne ou encore à Seurre,
vous découvrirez les traditions de la navigation fluviale à la maison
Bossuet.
L'abbaye de Cîteaux, fondée par Robert de Molesme, berceau
de l'ordre cistercien, réputé aussi pour son fromage,
vous fera
découvrir le site à travers un parcours guidé et vous proposera
également un audiovisuel sur la vie des moines.
LE
VIGNOBLE ET LES HAUTES CÔTES
LA
MONTAGNE DIJONNAISE
Aux portes de Dijon, le dépaysement vous attend.
C'est le seuil de la Bourgogne, boursouflure rocheuse entre le bassin parisien
et le fossé de la Saône,
là où les sources de la
Seine immortalisent le souvenir culte primitif à la déesse guérisseuse
Sequana.
LE PAYS DES 3 RIVIERES
ET LE PAYS DE VINGEANNE
Cette région
de la Côte d'or est riche.
Riche en châteaux symétriques
(Fontaine-Française où aimait séjourner Voltaire, Grancey-le-Château,
ou encore Talmaise)
mais aussi en village comme Bèze "un des plus
beau village de France " et ses fabuleuses grottes à visiter en barque
sur la rivière souterraine.
VINS
ET VIGNES
Pour tous les amateurs ou passionnés de vins, le simple
nom de Bourgogne évoque certains des plus grands vins du monde.
Si
vous n'empruntez que l'autoroute Paris Lyon vous apercevrez à peine ces
riches vignobles qui commencent à l'ouest de Dijon.
Déguster
un vin sur place, dans sa cave ou dans sa région a une saveur et une odeur
bien différente.
C'est pourquoi les viticulteurs ouvrent les portes
de leurs chais pour le plaisir des yeux et des papilles.
Alors laissez vous
porter à travers les vignes vers des villages dont les noms sont plus familiers
sur des étiquettes de bouteilles que sur des cartes routières.
Les
cépages sont pour les vins rouges principalement du pinot noir et pour
les vins blancs du gamay.
La Saint-Vincent
tournante; Le dernier week-end de janvier, la Saint-Vincent tournante est la grande
fête du vignoble bourguignon.
Chaque commune vigneronne possède
depuis le siècle dernier une Société de secours mutuelle
souvent placée sous le patronage du martyre de Saragosse.
Les familles
du pays accueillent successivement sous leur toit, pour un an, la statuette du
saint patron.
La confrérie des chevaliers du Tastevins a eu l'heureuse
idée de fonder en 1938 la Saint -Vincent tournante.
Organisée
chaque année dans un village différent et réunissant toutes
les confréries de Saint-Vincent.
Cette année la statuette est
à Gevrey-Chambertin, en 2001 ce sera à Meursault de fêter
l'arrivée du saint patron.
A cette occasion le village est entièrement
décoré, aux portes du village vous achèterez votre verre,
en guise de ticket d'entrée,
celui-ci ne vous quittera plus de la journée.
Laissez-vous ensuite porter par le flux de la foule,
qui vous amènera
jusqu'aux vignerons qui rempliront vos verres du cru de la Saint-Vincent, élaboré
quelques années auparavant.
Curiosités
:
Le château du clos Vougeot
Le domaine de la Romanée Conti
(au-dessus de volnay)
Le château de Meursault
Le clos des Lambrays
à Morey St Denis
Les pressoirs du Ducs de bourgogne
Curiosités
Le
musée de la moutarde à Dijon
Le magasin Mulot et Petit Jean à
Dijon, pour le pain d'épices
Vedrennes à Nuits-Saint-Georges,
pour le cassis
L'abbaye de Cîteaux pour le fromage
La fromagerie Berthaut
à Epoisses
La fromagerie Porcheret à Dijon
La pâtisserie
artisanale à Salmaise
La charcuterie Batteault à Beaune
LE
GOUT DU TERROIR
Les plaisirs
de la table sont ici une tradition, mieux, une philosophie.
A tout point de
vue, la Côte d'Or est au cœur du goût.
Tout le monde connaît
Dijon pour sa moutarde.
En côte d'or nous avons aussi le cassis, le
pain d'épices, le fromage, les bonbons à l'anis…Sans oublier
les escargots,
le jambon persillé, le charolais, la truffe blanche
de Bourgogne, et bien d'autres spécialités que vous pouvez découvrir
au grès de vos envies.
Vous trouverez des chefs étoilés
comme des cuisiniers passionnés dans chaque ville et village de la Côte
d'Or.
Vous trouverez des guides dans les offices de tourisme du département.
MANIFESTATIONS
Fin août début septembre : Fêtes de la vigne et folkloriades
internationales dans toute la Côte d'or
Octobre : Salon pains, vins,
fromages à Beaune
Novembre : Ventes des vins des hospices de Beaune
Foire
gastronomique à Dijon
Début décembre : St Nicolas, fête
du pain d'épice à Dijon
Janvier : la Saint Vincent tournante
,Salon Loisiroscope à Dijon
Février : Salon de l'habitat à
Dijon
Mars : festival Art Danse à Dijon
Avril : Foire des antiquaires
à Dijon
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